Вариант гейзерной кофеварки Ремфорда представлял из себя высокий металлический чайник, внутрь которого ставился вкладыш с ситечком и трубкой, доходившей до дна. На ситечко насыпался молотый кофе, а в чайник заливалась вода. Процесс заваривания был такой же, как и во французском варианте.
В результате получался очень крепкий кофе, однако аромат и вкус практически исчезали.
В нижний отдел гейзерных кофеварок наливали воду, а в верхний, с ситечком на дне, засыпали молотый кофе и ставили на огонь. Вода, нагреваясь, под давлением поднималась через трубку, орошала кофе и просачивалась в нижнюю емкость такого кофейника. Этот процесс повторялся многократно, пока кофеварка стояла на огне.
Первая в мире гейзерная кофеварка появилась на свет в начале 19 века, и, хотя ее изобретение приписывают французскому ювелиру, первая модель кофеварки гейзерного типа была создана сэром Ремфордом. Французский вариант состоял из двух сосудов, которые ставились один на другой и соединялись трубкой.
Желаем вам много приятных совместных кофепауз!
В последниеPгоды стали популярными гейзерные кофеварки , в которых кофе заваривается без прямого контакта с водой, а при прохождении пара через размолотый кофе и последующем конденсированииPуже готового кофейного напитка. Такой процесс заваривания исключает попаданиеPразмолотого кофе в напиток (т.е. кофейной гущи), позволяет создать кофеварки из различных материалов ( в наших использованы те виды, что применяютсяPдля изготовлении столовых приборов), различных объемов от 2 до 9 чашек и конфигураций. Гейзерные кофеварки стильные, отлично вписываются в современный интерьер, они также могут послужить отличными ПОДАРКАМИ МУЖЧИНАМ или ПОДАРКОМ ШЕФУ от заботливых сотрудниц.
История создания гейзерной кофеварки
Даниэль - История создания гейзерной кофеварки
Комментариев нет:
Отправить комментарий